Lundi 22 novembre 2004
Allez, ça faisait longtemps... Une nouvelle liste...
La liste des plats cuisinés qui m'ont marqué et les souvenirs qui vont avec.
- Une succulente blanquette de veau où la viande fondait dans la bouche. C'était samedi dernier, où j'ai revu une copine que je n'avais pas beaucoup vu ces derniers temps et qui me manquait. Son copain m'a d'ailleurs, à cette occasion, fait écouter des groupes comme "Berceau de l'immondice" (Craddle of ... je ne sais plus quoi) et "omf". J'adore l'imagination des noms de groupes de Heavy metal.
- Le riz au lait de ma mère. Quand elle le faisait, ça sentait la vanille dans toute la maison... Et elle m'appelait toujours pour le goûter encore chaud...
- Un gigot cuit à point, rose à souhait, accompagné d'une purée maison à pleurer (depuis, je mange plus difficilement la purée en sachet). Avec des amis autour, of course !
- Une soupe vietnamienne avec des raviolis et des p'tits nems dedans, préparée par Sayoko et José (qui sont du coté de Trivendrum, en Inde, et qui me manquent).
- Les crêpes de mon enfance (avec du citron et du sucre) et la terreur de ne pas pouvoir en manger assez.
- Un Irish Stew incroyable, savouré dans un pub irlandais, du coté des falaises de Mohair. Juste après, on avait eu des chansons a capella d'une rare beauté (et tout le monde s'était tu pour les écouter).
- Un boeuf bourguignon à Lille, en hiver. Il faisait froid dehors, mais tout chaud dans mon estomac.
- Une carbonnade (spécialité flamande) magnifique mangée dans une estaminet à Godewaersvelde (prononcez-le d'un coup... On fait moins les malins, hein ?!).
- Une soupe Harira en plein désert Marocain, après une longue journée de marche. Et le lendemain, crêpes au p'tit déj' !
- Des sushis, rue Monsieur le Prince, dans le 6ème à Paris. Un de mes rades adorés où on est serrés les uns contre les autres, mais où on se régale pour pas cher.
- Des vraies frites fraîches faites (notez l'allitération en F) par une vraie ch'ti, l'été dernier. Repas plein de rires et d'émotion.
- Une pêche jaune, juteuse, sucrée comme il faut, au coeur de l'été, suite à la lecture de "James et la grosse pêche" de Roald Dahl. Et aussi des cerises cueillies dans un arbre, et mangées direct alors que j'avais huit ans.
- Les quiches loraines aux oignons, avec une salade verte, pour les repas en amoureux.
- Les lasagnes maison. Parce qu'on n'est jamais si bien servi que par moi-même !
- Des épis de maïs avec du beurre fondant. Ah, le plaisir des épluchettes de blé d'Inde, à Montréal... Quand je pense qu'on obtient un gros sac pour quelques dollars... Ici, c'est 2,5 euros, les deux pauvres épis... (soupir)
- La poutine. Grande découverte au Québec. Qu'est-ce que j'ai pu me goinfrer de ça. Hyper calorique, un cauchemar de diététicien, un plaisir du palais... Frites, avec du fromage fondu dessus...
- Les chips au vinaigre. Dures à trouver en France. Rattachées à mes voyages du coté de l'Angleterre et de l'Irlande...
Publié par Estebàn
à 2004-11-22 11:57:36
Permalien |
| La liste est ton amie
